SAFE
Sustainable Alternative Future Essentials
Sursik skola
På den här hemsidan berättar vi om vårt Erasmus+ KA220 projekt 2023-2025
Instragram: sursik_goes_erasmus
Hållbara gärningar
Hälsosamma matvanor
Arbetsböcker för lågstadiet
Kampanj mot matsvinn
Vegetarisk temavecka
Projekt
Resultat
Projektets mål är:
att ge information om hållbara matvanor
att öka medvetenhet om framtida matvanor genom att erbjuda kunskap, verktyg och resurser för att hjälpa människor att göra medvetna val som skapar en mera hållbar matkonsumption i framtiden
att uppmärksamma hur våra matvanor påverkar miljön och hälsan
att använda digitala verktyg för att stöda en förändring mot hälsosamma matvanor med hjälp av en app med hållbara recept
att skapa framtida hållbara medborgare som kan fatta ansvarsfulla beslut
Via följande länkar kan ni läsa mer om projektet på vår engelskspråkiga hemsida samt på projektets kanaler på sociala medier:
Enkät om hållbarhet och framtidens mat
Utvärderingar
Mobiliteter
Mobilitet till Italien
Mobilitet till Rumänien
Mobilitet till Finland
Lärarmobilitet till Malta
Mobilitet till Nordmakedonien
Måndag 6.11.2023
Projektveckan inleddes med en workshop där vi fick lära oss grunderna i kodning med Scratch.
På eftermiddagen fick vi en guidad rundtur i Skopje. Vi lärde oss om stadens historia och kultur och besökte bl.a. The Old Bazar, Macedonia Square, The Stone Bridge och Mother Teresa House
På eftermiddagen hade vi vår andra workshop om Scratch och nu fick vi även pröva på att skapa enkla spel med hjälp av olika kodblock och figurer. Temat för spelen var hälsosam mat. Dagen avslutade med det första av tre planeringsmöten där vi planerade det första projektåret i detalj.
Tisdag 7.11
På förmiddagen besökte vi Canyon Matka och Vrelo Cave . I grottan kan man se stalaktiter och stalagmiter samt en hel del fladdermöss.
Onsdag 8.11
Under onsdagen fortsatte vi att öva oss på kodning, men denna gång var uppgiften att programmera en Lego-robot. Legorobotarnas användning hade med miljön att göra och på bilderna ser vi en programmerad robot med uppgift att förhindra översvämning av landområden.
Torsdag 9.11
Under torsdagen gjorde vi en heldagsutfärd till Lake Ohrid. Lake Ohrid är ett av UNESCOS världsarvsområden. Vår guide berättade åt oss om det historiskt, kulturellt och religiöst viktiga området kring Lake Ohrid. Sjön har också en viktig betydelse för miljön i området och är bl.a. hem till en speciell sorts forell som inte finns någon annanstans i världen.
Fredag 10.11
Under förmiddagen hade vi vårt avslutande planeringsmöte där vi bl.a bestämde datum för kommande mobiliteter samt sammanställde ett frågeformulär som skall besvaras av alla deltagare i projektet. Syftet med frågeformuläret är att ta reda på vilka åsikter lärarna och eleverna har angående projektets tema. Resultaten kommer att jämföras med resultaten från en avslutande undersökning i slutet av projektet.
Under eftermiddagen fick vi lära oss laga makedonsk mat under en matlagningsworkshop.
Utvärdering av mobiliteten till Nordmakedonien
Mobilitet till Malta
Projektets första elevmobilitet ägde rum den 10-16.3.2024 på Malta.
Måndagen inleddes med ett besök till den maltesiska skolan St Theresa College. Vi fick en rundtur på skolan av deras Erasmuselever. Efter rundturen hade eleverna en workshop om biodiversitet på skolgården följt av en föreläsning om biodiversitet samt om förlust av arter pga klimatförändringarna. Föreläsningen hölls av en välkänd maltesisk marinbiolog.
Måndag 11.3.2024
På eftermiddagen höll vår nordmakedonska partner en workshop om kodning och Scratch för eleverna på vårt hotell. Eleverna lärde sig baskunskaper om kodning och fick prova på att skapa ett spel med hjälp av Scratch. Målet för dagens andra workshop var att hitta hållbara recept för framtiden, recepten kommer att inkluderas i projektets recept-app som lanseras under projektets andra år.
Tisdag 12.3.2024
Tisdagens inleddes med ett besök vid Tarxien Temples där vi lärde oss om maltesisk mathistoria och hur man förvarade och tillagade mat förr i tiden. Efteråt fortsatte vi till The Inquisitor’s Palace där vi fick se hur man tillagar två maltesiska traditionella efterrätter. Eleverna fick hjälpa till med tillagningen samt även smaka på båda efterrätterna.
På eftermiddagen tog vi båten från Vittoriosa över till Valletta. Vi fick en rundtur i staden, beökte Upper Barakka Gardens och som avslutning fick vi en rundtur i den mäktiga St John’s Cathedral.
Onsdag 13.3.2024
Onsdagen spenderades på hotellet, vi jobbade med projektuppgifter och workshopar. Dagens första workshop var en förberedelse för dagens debatt “From farm to fork - debate the path to future sustainable eating habits”. Eleverna jobbade i grupper med olika aspekter av temat och framförde sedan sina åsikter och sin research från olika synvinklar.
På eftermiddagen presenterade vi arbetet som gjorts innan Malta angående “History of Food” i alla deltagande länder. Som avslutning förbereddes nästa projektuppgift “Current challenges”. Denna uppgift kommer att arbetas med och forskas kring inför nästa mobilitet till Grekland. Eleverna undersökte olika aktuella utmaningar som vår matproduktion och matkonsumption står inför pga de klimatförändringarna. Alla länder fick en utmaning som man skall undersöka innan mobiliteten till Grekland där arbetet sedan presenteras.
Torsdag 14.3.2024
På torsdagen besökte vi grannön Gozo. Dagen inleddes med ett besök på Qbajjar Salt Pans. Här fick vi se hur man tar tillvara salt från havsvattnet på ett traditionellt sätt. Efteråt åkte vi videre till Magro Brothers Productions där vi fick en rundtur på företaget. Här producerar man matvaror mestadels för hand med lokala råvaror.
Efter lunch besökte vi Dwerja och the Azure Window. I Dwerja fick vi en förevisning av områdets biodiversitet samt om hur klimatförändringarna har påverkat områdets flora och fauna främst pga torkan som påverkat Malta den här vintern. På platsen fanns också tidigare det s.k. Azure Window innan det förstördes i en storm för några år sedan.
Fredag 15.3.2024
På fredagen inledde vi med att besöka Diar il-bniet. Detta är en ekologisk restaurant med egna odlingar där man odlar en del av de råvaror som används i restaurangen. Vi fick en rundtur på deras odlingar och tillredde sedan pizza och ravioli under två olika workshopar.
På eftermiddagen besökte vi den fd huvudstaden Mdina. Som avslutning på mobiliteten deltog alla elever och lärare i en utvärdering av mobiliteten samt utdelning av certificates för mobiliteten. En oförglömlig mobilitetsvecka som alla deltagare kommer att minnas!
Utvärdering av mobiliteten till Malta
Mobilitet till Grekland 7-13.4.2024
Måndag 8.4.2024
På måndag besökte vi vår partnerskola i Volos. Eleverna lärde känna de andra eleverna och vi presenterade vårt atbete om koldioxidavtryck.
Vi lyssnade även till en föreläsning om vikten av att äta hälssosamt och hållbart och hur detta påverkar speciellt undgomars hälsa.
På kvällen fick vi även en guidad rundtur i Volos.
Tisdag 9.4.2024
På tisdag förmiddag presenterade vi vårt arbete om aktuella utmaningar, där vi hade fokuserat på avskogning och biodiversitetsförluster i Finland. Eleverna hade även en workshop om framtida hållbara recept, recept som skall injkuderas i projektets recept-app. Innan lunch höll även vår nordmakedonska partner en workshop om kodning med fokus på att bygga och programmera legorobotar med temat hållbarhet.
På kvällen åkte vi på utfärd i närregionen och besökte bl.a. en olivoljeodling samt bergsbyn Makrinitsa där vi hade otroligt vacker utsikt över bergen och staden Volos i solnedgången.
På osdag gjorde vi en heldagsutfärd till Meteora Monasteries. Klostren är ett av UNESCOs världsarv och uppe i bergen finns för tillfället sex olika kloster. Vi besökte två av dem och därifrån hade man en hisnande utsikt ut över det omkringliggande landskapet.
Onsdag 10.4.2024
Torsdag 11.4.2024
På torsdagen hade vi en debattdiskussion om temat “Food for thought: Children’s diets, health and the environment. Eleverna undersökte olika aspekter av temat och presenterade sedan argument för och emot de olika påståendena. Som avslutning åt vi lunch bestående av typiska grekiska rätter som eleverna tillrett tillsammans med sina värdelever kvällen innan.
Som avslutning på dagen delades även mobilitetens intyg ut åt alla deltagare.
Fredag 12.4.2024
På fredag besökte vi huvudstaden Aten. Vi fick en guidad rundtur på National Archological Museum samt på Akropolis.
Dissemination
På projektets instagram berättar vi fortlöpande om projektets mål, uppgifter och aktiviteter. Utöver det försöker vi sprida projektets budskap, resultat och målsättningar via andra kanaler när tillfälle ges.
Artikel i Pedersöre kommuns barn- och ungdomsapp
Inlägg på Pedersöre kommuns instagramkonto
Artikel på Österbottens tidnings nätsida 10.2.2024
Artikel i Österbottens Tidning 11.2.2024
Disseminationsmöten
Studiebesök till Luleå
Under ett studiebesök till Luleå med en delgation av lärare, rektorer och utbildningsdirektören i Pedersöre diskuterades vårt Erasmusprojekts teman tillsammans med våra värdar. I flera av Luleås skolor satsar man på hållbar utveckling samt att minska på matsvinnet i skolorna, något som tangerar vårt projekt. Vi presenterade vår projektide och fick höra om deras arbete i skolorna samt om ett Erasmusprojekt som de koordinerar för tillfället.
Projektlogo
Projektets logo väljs ut genom en logotävling. Varje land får bidra med tre förslag. Alla deltagande lärare och elever har sedan möjlighet att vara med och rösta fram sin favorit. I vår skola har Erasmus-eleverna jobbat med våra logoförlag under Erasmusklubben som träffas varje vecka.
Steg 1: Brainstorming utgående från projektets tema
Steg 2: Logoförslagen får färg
Steg 3: Vi valde ut tre logon som representerade Sursik skola i projektets logotävling
Steg 4: Alla lärare och elever som deltar i projektet i vår skola och i våra partnerländer Malta, Grekland, Rumänien, Italien samt Nordmakedonien fick rösta i projektets logotävling.
Vinnaren med 490p blev denna logo ritad av en elev i den maltesiska skolan St Theresa College:
Mathistoria i Finland
Eleverna undersökte mathistoria i Finland och funderade på hur hållbart vi levde tidigare jämför med idag. Vi lärde oss om hur våra mattraditioner har förändrats under årens lopp och vilka utmaningar människorna stått inför under olika årtionden.
Intervjuer med äldre släktingar
Recept
Matlagningsworkshop
Aktuella utmaningar
Under mobiliteten till Malta började eleverna undersöka aktuella miljöutmaningar. Eleverna tog reda på fakta om en rad aktuella utmaningar som påverkar vår matproduktion och vår matkonsumption. Därefter fick varje land en utmaning att jobba videre på fram till mobiliteten till Grekland.
Vår uppgift var att undersöka avskogning och biodiveritetsförluster i Finland. Arbetet resulterade i en presentation som presenterades under mobiliteten till Grekland.
Koldioxidavtryck
Under Erasmusklubben den 18.3 mätte alla lärare och elever sitt koldioxidavtryck. Vi insåg att det inte är så lätt att uppskatta de faktorer som påverkar koldioxidavtrycket och att resultaten säger att det finns en hel del som vi alla kunde jobba på för att minska vår påverkan på miljön. Vi funderade även på vad vi kan göra för att förbättra våra resultat i framtiden.
Carbon footprint Finland
Reasons for our results:
- Our local area is a very rural area with long distances to nearby services > people need to travel by car and most families need more than one car
- Efficient public transport is not available
- Even though our houses are usually well insulated, the cold climate requires a lot of resources for heating the houses in winter.
- Traditionally we have quite a lot of meat in our diets
What can we do?
- carpool more when possible
- change our diets
- use local products
- use sustainable energy sources when heating our houses
Övriga projektaktiviteter
Christmas meeting
Lärare och elever från alla partnerländer samlades till en onlineträff inför julen. Eleverna presenterade jultraditioner i sina respektive länder och hos oss dök t.o.m självaste Lucia opp för en intervju!
Kodningsbara växthus
Projektet har inhandlat ett antal miniväxthus vars olika funktioner, t.ex. bevattning och värme, går att styra med hjälp av kodning.
På Erasmusklubben den 8.1 påbörjade vi arbetet med att ställa i ordning växthusen, men det återstår ännu en hel del arbete innan det går att inleda en småskalig odling.
Projekt Gröna stigen
Erasmusgruppen deltar i projekt Gröna stigen på olika sätt. Gröna stigen-projektet är ett hållbarhetsprojekt där Pedersöre samarbetar med fem övringa kommuner i vår region.
Den 20.2.2024 deltog tre elever från Erasmusgruppen i Gröna stigen-projektets hållbarhetspodcast. Eleverna intervjuades av elever från Oxhamns skola och svarade på frågor om vårt Erasmus-projekt, om mathistoria samt om hållbar mat i framtiden.
Online coding workshop
Tisdagen den 5.3.2024 höll vår nordmakedonska partner en kort onlinekurs om kodning och Scratch för de elever som kommer att resa till Malta följande vecka. Eleverna lärde sig om kodblock och hur man skapar enkla spel med hjälp av Scratch. Eleverna tyckte också det var intressant att se de andra eleverna som de kommer att träffa på Malta inom några dagar!
